味噌の名店「すみれ」の味を楽しむ（東京編）／数少ないのれん分け店をご紹介！
北海道のラーメンと言えば、札幌の味噌ラーメン、旭川の醤油ラーメン、函館の塩ラーメンがご当地ラーメンとして有名だが、その中でも、味噌ラーメンの名店「すみれ」の味が楽しめるお店（東京編）をご紹介！
「純すみ系」の味噌ラーメンとは？！
1964年に村中明子氏がオープンした「純連（すみれ）」を元祖とするラーメンに系統で、長男が「純連（じゅんれん）」、三男が「すみれ」をオープンし、ここから派生したお店を「純すみ系」と言う。
2020年6月現在、5軒ののれん分け店があり、東京2店舗、神奈川1店舗、北海道2店舗となっている。
■ 大島（船堀駅）
すみれののれん分け2店舗目として、2013年5月に江戸川区に船堀にオープン。濃厚で熱々な王道の味噌ラーメンが頂けるぞ。
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＜味噌ラーメン＋煮玉子＞
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■ 三ん寅（江戸川橋駅）
すみれののれん分け5店舗目として、2019年10月にオープン。東京では先の「大島」と、こちら「三ん寅」2店が正式なすみれのれん分け店だ。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ、もやし。チャーシューの上には生姜が乗っており、徐々に溶かして食べるのがオススメ。
＜味噌ラーメン・煮玉子＞
