桜木町・野毛に「鴨×鶏」の淡麗系の新店「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）」がオープン
2020年11月1日に、桜木町・野毛に鴨ガラと大山鶏の丸鶏から超軟水を使用し旨みを最大限まで引き出した清湯スープの淡麗系ラーメンの新店「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）」がオープンする。
「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）」の店名の由来
芸術や財運を司る弁財天に縁のある日の一つに「巳の日」があり、「巳の日」に願い事をすれば、使いの巳が弁財天に願いを届けてくれるとされており、金運・財運で縁起の良い吉日の一つです。また、「己の日」と「巳の日」が重なる60日に一度巡ってくる「己巳の日」は、「巳の日」でも特に御利益がある縁日であたり、そういった弁財天の御利益のあやかり、商売繁盛の願いを込めて、店名とされているとのこと。
こんばんは
— 淡麗拉麺 己巳(つちのとみ) (@RM_TSUCHINOTOMI) October 19, 2020
当店はちょっと珍しい店名ですので、店名由来を載せておきます。皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げます！！ pic.twitter.com/RlpW8gjiRt
「鴨×大山鶏」の清湯スープに全粒粉の麺を合わせた淡麗醤油ラーメン
■ 「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）」（桜木町駅）
・住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1-1
・営業時間：平日・祝日11:00～15:00 17:00～23:00／土日10:00～23:00
・メニュー：淡麗醤油ラーメン、ポルチーニ香る塩ラーメン、つけ麺、まぜそば
初めまして！
— 淡麗拉麺 己巳(つちのとみ) (@RM_TSUCHINOTOMI) October 18, 2020
鴨ガラ×大山鶏の丸鶏から超軟水を使用する事で、旨みを最大限まで引き出した清湯スープが当店のこだわりです！
10/28、10/29 11:00～
ご挨拶を兼ねて、通常800円～850円の商品を500円で提供させて頂きます。皆様のご来店を心よりお待ちしております！！ pic.twitter.com/QJEpJvOJ1f
＜淡麗醤油ラーメン＞
淡麗醤油ラーメンに豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシューが各2枚、穂先メンマ2本に旨みとコクの強い地養卵の味玉1個。特製淡麗醤油らーめん1000円(税込み)オススメです！！ pic.twitter.com/eQ3tHTTK00
— 淡麗拉麺 己巳(つちのとみ) (@RM_TSUCHINOTOMI) October 19, 2020
