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恵比寿に新店!青竹手打麺が特徴の「手打 親鶏中華そば 綾川」

ラメモ編集部 新店

 2020年12月23日、親鶏スープと青竹手打ち麺が特徴のシンプルな中華そばを提供する「手打 親鶏中華そば 綾川」が恵比寿にオープンした。

 

恵比寿へオープン!「手打 親鶏中華そば 綾川」

 

■ 手打 親鶏中華そば 綾川(恵比寿駅)

 

・住所:
 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F

・営業時間:
 平日:11:00~15:00 17:00~21:30
 休日:11:00~21:30

 

 麺は青竹手打ち麺で、麺打ち後に一昼夜冷暗所で熟成させることによって生まれる脳に残る食感があり、親鶏スープは、親鶏ならではの深く、奥行きある旨味・香りのある黄金醤油スープを楽しむことができる。

 

<青竹手打麺>

 

 
 
 
 
 
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<親鶏スープ>

 

 
 
 
 
 
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<店舗Twitterより>

 

 

 

<食べた方の感想>

 

 

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