東京・広尾の新グルメスポット「EAT PLAY WORKS（イートプレイワークス）」のラーメン代表「豚そば月や 東京」福岡から東京初進出！
2020年7月20日、東京・広尾に「EAT PLAY WORKS（イートプレイワークス）」がオープン。1～2階のレストランフロアには、ミシュラン店の新業態など17店が出店しているが、ラーメン店の代表として、福岡から東京へ初進出の「豚そば月や 東京」が出店した。
「EAR PLAY WORKS（イートプレイワークス）」とは？
イートプレイワークスは「食べて、遊んで、仕事して」をコンセプトにした商業施設で、1～2階がレストランフロアとして17店、3～4階はコワーキングスペース＆メンバーズラウンジ、そして5～6階がレンタルオフィスとなっている施設だ。
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福岡から東京初出店「豚そば月や 東京」
「豚そば月や」は2018年9月に福岡にオープンし、豚骨100％のスープながら、福岡豚骨ラーメンのいわゆる白濁スープではなく、透き通った「豚骨清湯（ちんたん）」スープのラーメンで、有名となったお店である。
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■ 豚そば月や 東京（広尾駅）
メニューは、豚そば、豚豚そば、替え玉、追いスープなど。ラーメンの味は豚骨清湯1種類のみ
＜豚そば＞
トッピングはチャーシューのみ。別皿でネギとカボスを途中で入れていくスタイル。
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■ 支那そば 月や（福岡県）
ちなみに「豚そば月や」は、福岡で醤油ラーメンを中心に展開する「支那そば 月や」の新業態。こちらも注目だ。
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