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あの「七重の味の店 めじろ」のDNAを継ぐ新店「めじろ」が宮城県大崎市へオープン!

ラメモ編集部 新店

 2020年8月24日、藤沢の超名店「七重の味の店 めじろ」の教えを受けた神奈川県藤沢市出身の店主が、宮城県大崎市にラーメン店「めじろ」を出店!!!

 

「七重の味の店 めじろ」とは

 

 1993年10月に神奈川県藤沢市で創業した名店で、店主の大西さんは「葱の魔術師」と評された。ミシュラン1つ星の名店「蔦」(巣鴨→代々木上原へ移転)の大西店主の父親でもある。

 

<蔦@代々木上原の醤油ラーメン>

 

 
 
 
 
 
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「七重の味の店 めじろ」の遺伝子を継ぐ店「めじろ」が宮城県大崎市へ!!

 

 
 
 
 
 
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■ めじろ(古川駅)

 

 2020年8月24日オープン。藤沢の超名店「七重の味の店 めじろ」の教えを受けた神奈川県藤沢市出身の店主が、宮城県大崎市に出店。場所は大崎市古川の飲み屋街。メニューは、醤油らーめん、塩らーめん、醤油と塩のハーフである「しおうゆ」の3大構成

 

<醤油らーめん>

 

 
 
 
 
 
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<塩らーめん>

 

 
 
 
 
 
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<しおうゆ>

 

 
 
 
 
 
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めじろの「焦がし葱」トッピングは必須!!!