六本木ヒルズで極上の「澄まし麺」「醤油かけ麺」を味わう。「澄まし処 お料理 ふくぼく」シンプルイズベストの1杯！
「澄まし麺」で話題を呼んでいた神楽坂の「ふくぼく」が2018年9月の六本木ヒルズウェストウォーク5Fのリニューアルに伴い、神楽坂から六本木へ移転。昆布、カツオ、イリコの透明な出汁のシンプルイズベストな1杯「澄まし麺」を頂くことができる。
神楽坂にオープンした「澄まし麺 ふくぼく」
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■ 澄まし麺 ふくぼく（神楽坂）※六本木ヒルズ閉店
2017年4月にオープン。割烹・小料理店「蒼穹」のランチタイムに二毛作営業として開店。昆布と鰹節だけで出汁をつくり、塩で味付けしたという素ラーメン「澄まし麺」が話題となり有名店に。
＜澄まし麺＞
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六本木ヒルズに移転！「澄まし処 お料理 ふくぼく」
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■ 澄まし処 お料理 ふくぼく（六本木駅／六本木ヒルズ）
2018年9月の六本木ヒルズウェストウォーク5Fのリニューアルに伴い、神楽坂から六本木ヒルズへ移転。ランチタイムでは神楽坂時代と同じく「澄まし麺」が、また神楽坂時代からある二大看板の「醤油かけ麺」とともにランチセットとして楽しめる。
＜醤油かけ麺 ※しらすイクラご飯セット＞
＜澄まし麺＞
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お店のキャッチコピーは「こってりでなくて、ご免なさい」
