立川のたま館に煮干の名店「煮干鰮ラーメン圓 たま館店」がオープン。「圓」の味は「鏡花」へ引き継がれる。
2020年10月1日、煮干しの名店「煮干鰮ラーメン 圓 たま館店」がラーメン集合施設「たま館」にオープンした。
立川アーバンホテル1階のラーメン集合施設「たま館」
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「たま館」は、立川駅の立川アーバンホテル1階にあるラーメン集合で、2020年10月1日現在、「圓」「井の庄」「立川マシマシ」「立川マシマシ試作館」の4店舗が営業している。
「煮干鰮ラーメン 圓」の歴史
2001年、店主の田中氏により玉川学園前に「中華そば勇次」をオープン。2009年に閉店し、八王子に同年「煮干鰮らーめん 圓」をオープンし一躍有名店となる。2012年には創業の地近くの町田に支店をオープン(2014年閉店)2016年「煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店」、2017年に姉妹店として「煮干鰮豚骨ラーメン 嘉饌」を西八王子にオープン(2019年閉店)。2020年2月に田中店主が引退し、立川の名店「鏡花」の町田店主へ経営が引き継がれることが発表され、2020年10月に立川のたま館に支店をオープン。
■ らーめん愉悦処 鏡花(立川駅)
「煮干鰮らーめん 圓」の経営を引継いだ「らーめん愉悦処 鏡花」
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<醤油ラーメン>
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<塩ラーメン>
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「煮干鰮ラーメン 圓 たま館店」が2020年10月1日オープン!
■ 煮干鰮ラーメン 圓 たま館店(立川駅)
<濃口煮干鰮らーめん>
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「たま館」で営業する残り3軒をご紹介!
■ 立川マシマシ試作館
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■ 立川マシマシ
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■ 井の庄
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立川には10月2日に、立川ラーメンスクエアにも「麺の章 九州 とりとん」「麺屋ごうせい」が新規オープン!