神奈川・横浜のご当地ラーメンであるサンマーメンを食べるならココ！極太メンマも有名！ウミガメ食堂＠センター北

　札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメン、喜多方ラーメンなど日本全国のご当地ラーメンは数ありますが、神奈川・横浜にも、豚骨醤油の横浜家系ラーメン以外にもご当地ラーメンがあることはご存知でしょうか？その名も「サンマーメン」！サンマ？秋刀魚？が乗っている？と勘違いされることも多い、神奈川・横浜のサンマーメンの名店をご紹介いたします。

サンマーメン（生碼麺）とは？

　細麺の醤油（塩）ラーメンにモヤシ入りのあんかけをかけたラーメンで、あんかけはモヤシ炒めの他、キャベツやキクラゲなどの野菜や豚肉の細切りが入っている。神奈川県内の街中華をはじめとするラーメン店にはメニューにあることが多く、ボリュームもあり安価な価格であることが多い。

■ ウミガメ食堂（センター北駅）

　山手で創業100年を超える中華料理店「奇珍楼」の三代目ご子息が経営するラーメン店で、2011年オープン。中華料理店出身のため、一品料理も多く、サンマーメンだけでなく、竹の子ソバ、麻婆豆腐、焼きそばなどどれも秀逸。超極細の「低加水超極細麺」で素麺のような滑らかな面も特徴。

 

 

 

 

 

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norisukesan(@norisukesan911)がシェアした投稿 - 2020年 3月月17日午前2時39分PDT

＜ラーメン＞

　見た目が美しいラーメン。素麺のような超極細麺を純粋に楽しめる味。

 

 

 

 

 

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ラーメンたろしん(@ramentaroshin)がシェアした投稿 - 2019年 3月月22日午前4時46分PDT

＜サンマーメン＞

　神奈川・横浜のご当地ラーメン！甘めの餡が食欲をそそる。

 

 

 

 

 

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bonresnao_butatahiro(@bonresnao_butatahiro)がシェアした投稿 - 2020年 6月月6日午前1時43分PDT

＜極太メンマ＞

　一品メニューで注文も楽しい。メンマをつまみにビールで１杯！

 

 

 

 

 

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スガさん(@mr.sugasan)がシェアした投稿 - 2020年 3月月21日午後9時38分PDT

＜麻婆豆腐＞

　ぐつぐつ状態で提供される麻婆豆腐。ライスとともに。外せない。

 

 

 

 

 

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まこどん(@makodonn)がシェアした投稿 - 2020年 2月月7日午後7時17分PST

日本テレビ「嵐にしやがれ」の横浜グルメデスマッチで、櫻井さんも「ワンタン麺」を絶賛！

＜ワンタンメン＞

 

 

 

 

 

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Yutaka Honda(@honday330)がシェアした投稿 - 2020年 7月月2日午後11時48分PDT

■ 奇珍（山手駅）

　食べログ3.65（2020年7月29日現在）で、大正7年(1918年)に創業した老舗の中華料理店。サンマーメンだけでなく、竹の子ソバ、ネギソバ、バンメン、焼きそばなども人気メニュー。

 

 

 

 

 

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Tok109(@tokutock)がシェアした投稿 - 2020年 6月月28日午前2時49分PDT

＜サンマーメン＞

 

 

 

 

 

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＜竹の子ソバ＞

 

 

 

 

 

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fuliemaruko(@fuliemaruko)がシェアした投稿 - 2020年 6月月27日午前5時57分PDT

山手地域へ行くなら「奇珍」、港北ニュータウンへ行くなら「ウミガメ食堂」がおススメだ。