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2021年02月24日
ラメモ編集部
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ラメモ編集部(ラーメン好き)持ち回りで担当しております。
宇都宮市峰の濃厚鶏つけそば・鶏そば「自家製麺 オオモリ製作所」が茨城県土浦市「特級鶏蕎麦 龍介」プロデュースでオープン!
2021年01月21日
プロデュース
渋谷の風来居がリニューアルし「中華そばコヨシ」へ!煮干系のセカンドブランド
2021年01月20日
リニューアル
兵庫県西宮市「阪急西宮ガーデンズ」に大阪の人気ラーメン店「らーめんstyle junk story」がフードコートに出店!
2021年01月19日
商業施設
高田馬場の「旨辛ラーメン表裏」の系列店として新橋に「おにぎり屋 ひなた」が開店予定!
2021年01月18日
異業種
元祖背脂チャッチャ系ラーメン「らーめん香月」が新橋へ誕生!伝説のラーメン店。
2021年01月15日
新店
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渋谷で展開する汁なし坦々麺専門店「担担担」が駒沢大学駅に登場!
2021年01月13日
新店
新型コロナによる時短営業で飲食店(居酒屋)からのラーメン店への業態転換が加速?!
2021年01月12日
異業種
浅草に「塩生姜らー麺専門店MANNISH」が緊急事態宣言開始の1月8日にオープン!父親が営んでいたラーメン店「麺駒」に
2021年01月08日
塩
埼玉県上尾市の「イオンモール上尾」に塩の名店「鯛塩そば灯花」がオープン
2021年01月07日
商業施設
溝の口(武蔵溝ノ口)の新店「鴨だしらぁ麺 轟」
2021年01月06日
新店
名古屋・今池の有名店「麺屋玉ぐすく」が、2号店「車道ラーメン神楽」をオープン!
2021年01月05日
ご当地
滋賀県野洲市の「ラーメン 奏(かなで)」が東京・駒込へ移転予定!20年12月で営業終了
2021年01月04日
移転・閉店
「萬馬軒 橙」代々木駅に誕生!新宿エリアは新宿南口店と新宿二丁目店、代々木店の3店舗に!
2020年12月29日
味噌
歌手の美谷玲実さんが、CAMPFIREで資金調達し、仲御徒町に新感覚まぜそば屋「Maze Cafe*ラーメン美谷」をオープンへ
2020年12月28日
芸能人
恵比寿に新店!青竹手打麺が特徴の「手打 親鶏中華そば 綾川」
2020年12月24日
新店
つけ麺「舎鈴」がグランツリー武蔵小杉、ポルタ横浜と立て続けにオープン!
2020年12月23日
つけ麺
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佐野実氏の「支那そばや」最後の弟子、らぁ麺すぎ本@鷺ノ宮が移転のため閉店、移転先は横浜・青葉台!
NY生まれで一風堂が手掛ける逆輸入ラーメン「黒帯」が、MIYASHITA PARK(ミヤシタパーク)@渋谷へ上陸!
横浜市役所内に商業施設「ラクシスフロント」がオープン。横浜のラーメン名店「維新商店」が出店!
グランスタ東京ニューオープン!ラーメン店として「NIPPON RAMEN 凛 TOKYO」「ラーメン雷 東京本丸店」がオープン!
大阪王将の手掛けるラーメン新業態!らぁ麺 喰JACK(くじゃく)@池袋のスパイスラーメン
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